笹塚「ロビン」が復活するらしいよ！
今年の３月２０日に多くの常連客に惜しまれつつ閉店してしまった笹塚の「ロビン」。
一時期は、週に４日（夜限定）ほど通っていた時期もあるほど愛着のある洋食店でした。
ミートスパゲッティにハンバーグが乗ったハンスパ、ああなつかしい。
個人的に好きだったのは、カルボナーラのハンバーグ乗せデミソースなし。
カルボナーラ（通称カルボ）は、いわゆる専門店のソレではなく、いり卵、ベーコン、マッシュルーム入りのあっさり塩味スパゲッティという感じ。
とてもあっさりしてるカルボを生かすために、ハンバーグはデミグラスソースをかけないでとオーダー。
本来は、脇にキャベツの千切りときゅうりとトマトが付くのだが、その野菜もごっそり抜いてもらってました。オヂさんは生のキャベツも苦手なんである。←ほとんど人間失格、父親失格であるね。
「ハンスパ、カルボ味」の注文で、自動的に野菜抜きにしてくれて、その代わりに味噌汁をサービスしてくれるほど通い詰めていたんである。
しか～し、ここ１年ほど寄ることができないままに閉店してしまったロビン。
そんなロビンが復活するらしいあるヨ。
若手のアノ方が復活させるらしい。
ちょっとというか、かなり嬉しいニュース。
場所は南口ドトールの西側、日立不動産さん（いつもお世話になっております）上です！
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